Idény gyümölcsök és zöldségek a menüben. Olyan éttermek/önkormányzatok/munkahelyek jelentkezzenek, akik az alábbi napok valamelyikén – akár mindegyikén – a meghirdetett idényalapanyag felhasználásával kedveskednek az étkezőknek! Jelentkezés folyamatosan: nevezes@amimenzank.hu
Tovább
LEGYEN egy évben két nap, A Magyar Kultúra Napja alkalmából 2011. január 21-én, pénteken (jelentkezési határidő jan. 16!) és az Élelmezési Világnap alkalmából 2011. október 17-én, hétfőn, amikor a helyi ételek és specialitások szerepelnek a MENZAI étlapokon!
Tovább
A Ma Reggel 2010. 01.22-i adásában: Szabadkai Andrea-Szövetség az Élő Tiszáért Egyesület, elnökségi tag és Szakály Attila – étteremvezető. Téma: A Mi Menzánk program, helyi termékek a közétkeztetésben. A felvétel itt megtekinthető (16. perctől kezdődik)
Tovább
Kik vagyunk és mit teszünk? A Szövetség az Élő Tiszáért Egyesület célja a Tisza folyó vízgyűjtőjén élők megélhetési lehetőségeinek javítása, árvízi és környezeti biztonságának növelése, a Tisza ökológiai értékeinek megőrzése és gyarapítása, hogy e táj lakói jó életminőségben és biztonságban élhessenek. A Szövetség olyan gazdálkodási mintákat kíván elterjeszteni, melyek megvalósítják ember és folyó fenntartható együttélését: a tájak adottságainak megfelelnek, az
Tovább
A kötetlen hangulatú tudományos kávéházunkban (science café) két olyan példaértékű hazai közösségi kezdeményezést fogunk bemutatni, amelyek az értékes tájfajták termesztését és piaci feldolgozását célozták meg. A tájfajtákról szóló beszélgetésünk a felvezető eseménye a „Tegyünk a sokféleségért! – 6. európai agrobiodiverzitási fórumnak” , amely ezúttal Magyarországon lesz a Védegylet és az ESSRG szervezésében.
Tovább
Civil szervezetek, étkeztető cégek és önkormányzatok együttműködésével mozgalom indult, hogy legyen évente (legalább) két nap, amikor helyi ételek szerepelnek a menzák étlapjain. A felhívásra az ország minden tájáról érkeztek nevezések, így január 21-én pénteken számos iskolában és óvodában finomabbnál finomabb helyi specialitásokat kóstolhatnak meg a gyermekek. Panyolán például csimbókos levest, Rédicsen hetési babos káposztát, Orfűn pedig medvehagymás pogácsát.
Tovább
A TARTALOMBÓL: Bokrosi Savanyúkáposzta! Programajánló: Mangalica fesztivál, Családi gabona nap, Farsang… A MI MENZÁNK felhívás NEVEZÉSEI
Tovább
A TARTALOMBÓL: Programajánló: Mangalica fesztivál, Családi gabona nap, Farsang… A MI MENZÁNK felhívás NEVEZÉSEI Szatmárcsekei Jonatán, Bokrosi savanyúság
Tovább
A TARTALOMBÓL: Programajánló: Panyolai farsang, Böllérverseny, Kocsonyafesztivál Előadások: Kishantosi beszélgetések Képzés: Hentes A MI MENZÁNK felhívás
Tovább
Helyi specialitások kerülhetnek az asztalra az ország több menzáján január 21-én és október 17-én. Az akció célja a minőségi étkezés mellett a helyi hagyományok népszerűsítése, valamint a kistermelők segítése.
Tovább