Címke: Kiadványok

A Tudatos vásárlók könyve a 2004 óta megjelenő Tudatos Vásárló magazin első tizenhárom számából tartalmaz némileg átdolgozott, bővített és felfrissített válogatásokat a vízfogyasztás, a zöldségek és gyümölcsök, a húsfogyasztás, az energia, a vegyi anyagok, a közlekedés, valamint az utazás témakörében. Provokatív kérdések, elgondolkodtató tények és adatok, hasznos tanácsok – mindez egy kötetben.

A Védegylet szemre való, színes, sok képpel illusztrált füzetet adott ki a vidéki gazdaság élénkítésének lehetőségeiről. Ennek kulcs lenne például, hogy a kistermelők könnyebben piacra vihessék saját házi termékeiket, amihez módosítani kellene a kistermelői rendeletet. A kiadványt ajánlják termelők, fogyasztók, és minden érdeklődő számára.

Eötvös Károly Utazás a Balaton körül című műve nem egyszerűen csak egy regény. Nem is az. Anekdotagyűjtemény, történelemkönyv, útikönyv is egyben. Olvasása olyan, mintha egy kedves, bőbeszédű, sokat látott öreg barátunkat hallgatnánk hajnalba nyúló borozgatás közben a lugas vagy borospince asztalánál.  

E címmel jelennek meg hamarosan a Vitis Aureus Kiadónál Eötvös Károly válogatott írásai az 1848-49-es magyar szabadságharcról.

  Természetkímélő gazdálkodás – jobb megélhetés – biztonság Ebben a kiadványban röviden igyekszünk áttekinteni, hogy milyen változások fenyegetik környezetünket, megélhetésünket, egészségünket. Egyúttal olyan gazdálkodási, feldolgozási, értékesítési, szervezési módszereket is bemutatunk, mellyel kiszolgáltatottságunkat enyhíthetjük, felkészülhetünk a bizonytalan jövőre.

Az emberi erőforrások, egészségi állapot, egészségkultúra Magyarországon A Rák Ellen az Emberért, a Holnapért Társadalmi Alapítvány kiadványa összefoglalja azokat a fontos, és talán nem annyira közismert tényeket és tényezőket, amelyek a magyar lakosságot érintik. Szól egészségi állapotról, betegségről, egészséges életmódról, táplálkozásról, környezetről, termelésről, arról, hogy mivel tudunk hozzájárulni magunk és környezetünk egészségéhez.

  A Rák Ellen, az Emberért, a Holnapért Társadalmi Alapítvány gyűjteménye az évszakhoz igazodó alapanyagokból készülő ételeket mutat be. Ha ilyeneket készítünk, akkor kevesebb tartósított, feldolgozott, adalékanyagokkal “feljavított” (azaz lerontott) ételt fogyaszthatunk. Kevesebb üvegházban termesztett vagy messziről ideszállított alapanyagra van szükség. Ezzel nem csak egészségünket, de környezetünket is kíméljük.

Az Ekvilibrium Műhely reprint kiadásában jelent meg A gazdálkodók útmutatója, mely az extenzív, kímélő gazdálkodásba nyújt alapos betekintést. Kezdők és haladók egyaránt haszonnal forgathatják. Alapos és hasznos leírás egy olaj- és vegyszerintenzív mezőgazdaság előtti (és utáni) farm felépítéséhez.